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マカロンはお好き？
投稿日：2017年7月16日
こんにちは。バゲットです。
最近、日本国内のフランス好きやフランス関係者の間で、フランス共和国大統領エマニュエル・マクロン（Emmanuel Macron）に名前が似ているということで、一躍、脚光を浴びて（？）いるお菓子があります。
これ（↓）です。マカロン（macaron）です。
ちなみに、これ（↓）も名前は似ています。マクロー（maquereau＝サバ）です。
同じような名前なのに、こちらは少しも有名になれません。可哀想だと思っているのは、私だけでしょうかw。
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さて、皆さま、そのマカロンですが（「マクロン」とタイプミスしそうで怖いw）、一般にはイタリアが起源だと言われています。
何でも、カトリーヌ・ド・メディシス（註）が、フランス国王アンリ２世（当時は王子）と結婚する際に、イタリアからお抱えの菓子職人たちを連れてきて、彼らがマカロンのレシピをフランスに伝えたのだとか。
その後、フランス全土に広まり、地方ごとに独自の発展を遂げたのですが、１９８０年代になって、「パティスリー界のピカソ」とも称されるピエール・エルメ（Pierre Hermé）が、ブームに火をつけたそうです。で、そのエルメですが、調べてみると新宿伊勢丹、渋谷西武、渋谷ヒカリエ、池袋西武など、東京だけでも１０もお店を持っています。
私は血糖値が少し高いので、普段、甘いものは控えるようにしているのですが、ネットで画像を見ていると、やっぱり食べてみたくなりますね。
（註）カトリーヌ・ド・メディシス（１５１９年〜１５８９年）。フィレンツェの大富豪メディチ家の出身で、「稀代の悪女」とも言われます。いずれこのブログでも紹介したいと考えています。
